Hakaniemen kauppahallissa 5.4.2025 järjestettävä Lauantai Market -tapahtuma tuo yhteen ruoan ystävät, kotikokit ja kädentaitajat. Luvassa on kahden kerroksen verran inspiraatiota kevään juhlakauteen ja pääsiäiseen: herkullisia reseptejä, huippukokkien vinkkejä sekä hauskoja työpajoja.

Olipa kyseessä juhlapöydän suunnittelu, grillikauden korkkaus tai kodin keväinen päivitys, Lauantai Market tarjoaa tuoreita ideoita ja inspiroivia kohtaamisia.   

Hakaniemen kauppahallin ensimmäisen kerroksen demokeittiöissä Linnea Vihonen ja Suomen kokkimaajoukkue loihtivat annoksia, joissa hallin kauppiaiden parhaat raaka-aineet pääsevät pääosaan. Mistä aineksista rakentuu kevään upein pääsiäisplatter? Mitä ovat paholaisenmunat? Miten valmistetaan klassinen tartar ja sille trendikäs dippi? Entä minkälainen on moderni pasha? 

Ammattilaiset paljastavat salaisuutensa myös esimerkiksi meribassin ja parsan käsittelyyn. 

– Kaikki ihanat kevätkasviksetkin ovat saapuneet halliin ja kokkimaajoukkue on luvannut vinkata mm. parhaiden salaattien ja salaattikastikkeiden reseptit, kertoo tapahtuman tuottaja Sarita Kinnunen Helsingin Kaupunkitiloista. 

Kauppahallin toisessa kerroksessa inspiroidutaan puolestaan käsitöistä, työpajoista, lahjaideoista ja kodinlaitosta. Ohjelmassa on mm. kenkien korjauspaja, korujen kiillotusta, sisustuskonsultaatiota, kynttilätyöpaja, kädestä tulkintaa, sekä kukka- ja yrttisiementen kylvöä. Onpa luvassa myös Maailmanparantajien kerho ja keppihevoskulkue. 
– Omat kepparit voi ottaa mukaan tuunattaviksi. Siitä onkin aikaa, kun viimeksi kauppahalliin on saavuttu hevosen selässä, nauraa Kinnunen. 

Lauantai Market Hakaniemen kauppahallin molemmissa kerroksissa lauantaina 5.4.2025 klo 10-18. Ohjelma ja aikataulu:
https://kaupunkitilat.fi/lauantai-market-5-4-kevaan-juhlaa-hakaniemen-kauppahallissa/