Oulun ravintola Nallikarin ja Nallikari Lomakylän yrittäjien ajatukset ja toiveet kohtasivat kevättalvella 2020. Näin idea yhteistyöstä, Nallikarissa vapaana olevan kahvila-ravintolatilan kehittämisestä sai alkunsa.

Toimintoja hiljentänyt epidemia-aika toi mukanaan hyvän hetken suunnitella tulevaa ja tästä kaikesta tuloksena avaa uusi Nallikari Bakery & Bistro ovensa 5.6.2020.
 
Menestyksekkäästi pitkään Nallikarissa toimineet yritykset ovat tehneet yhteistyötä vuosien ajan, mutta tällainen uudenlainen malli edesauttaa nykyisten toimintojen kehittämistä ja antaa mahdollisuuden täysin uusille ideoille. Kahden vakiintuneen yrityksen yhteistyössä ollaan monen asian suhteen realistisella pohjalla ja tiedetään kokemuksesta, mitä asiakkaat alueella käydessään toivovat.
 
”Näen tässä yhteistyössä paljon mahdollisuuksia ja meillä ollaan asiasta todella innoissaan! Saamme näin mahdollisuuden palvella paremmin molempien yritysten asiakkaita, niin Ravintola Nallikarin kuin Nallikari Lomakylän. Tällaista leipomon ja bistron tyyppistä toimintaa ei alueella ole aiemmin ollut, joten etenkin paikallisten konditoriatuotteiden saaminen Nallikariin on upea uusi avaus kaikille Nallikarin alueelle vieraileville herkkusuille”, toteaa Nallikari Lomakylän toimitusjohtaja Sirpa Walter tyytyväisenä.
 
”Nallikari Bakery & Bistron tuotevalikoimaan kuuluvat mm. uunituoreet leivät, patongit, croissantit sekä laadukkaat konditoriatuotteet. Tarjoamme aamiaista, lounasta ja brunssia, joiden rinnalla on monipuolinen bistromenu.” kertoo ProDine Oy:n toimitusjohtaja Janne Gehör. ”Toivotamme asiakkaat tervetulleeksi uuteen ravintolaan! Nallikari Bakery & Bistron löytää Nallikarista, osoitteesta Leiritie 10 perjantaista 5.6.2020 alkaen.”